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横浜ベイシェラトンで大人気「北海道フェア」ビュッフェ開催!7/1~

横浜ベイシェラトン・北海道フェア

7月1日から横浜ベイシェラトン2階にある

オールデイブッフェ「コンパス」で

毎年大人気の「夏の北海道 フェア」が開催されます。

編集長ままリン
編集長ままリン
横浜ベイシェラトンの北海道フェアは

行ったことがありますが、料理の種類も豊富で

美味しくて楽しいですよ!

北海道北西部「留萌(るもい)」エリアの食材を生かしたビュッフェ

今年は、北海道北西部の日本海に面し、

豊かな自然環境が山海の恵みをもたらす「留萌(るもい)」エリアをピックアップ。

「コンパス」シェフの髙木が自ら現地を訪れ食材を厳選。

留萌は数の子の加工生産量日本一で、

プチプチとした触感の数の子と甘く煮たニシンを合わせた

「留萌産数の子入りニシンの棒寿司」や、

増毛(ましけ)で水揚げされた新鮮なサクラマスを使用した

「増毛産サクラマスのマリネ」。

新鮮な甘海老からとったスープでお米を炊き上げた贅沢な

「羽幌産甘海老とアイヌネギのパエリア」や、

「白老(しらおい)産和牛“ピリカルージュ”の石焼ステーキ」

甘みのある蟹といくらを同時に味わえる「蟹いくらご飯」、

「北海道産ほたてのバター焼き」、「本ずわい蟹」など、

北海道の人気メニューをビュッフェスタイルで

思う存分楽しめます。

デザートは、北海道生乳100%純生クリームを使用した「赤肉メロンショートケーキ」、

増毛産リンゴジュースのゼリーなど、

北海道スイーツが好きな方にも嬉しい特別なスイーツも。

アルコールも、日本最北端の酒蔵「国稀酒造」の日本酒

余市町のワインや焼酎、

ソフトドリンクは、夕張メロンスカッシュなど

北海道フェアにぴったりなラインナップです。

編集長ままリン
編集長ままリン
横浜ベイシェラトンの北海道フェアは

人気なので早めの予約がオススメです!

横浜ベイシェラトン「北海道フェア」概要

概要

【概要】

■場 所:オールデイブッフェ「コンパス」2F

■期 間:2023年7月1日(土)~10月1日(日)

■時 間:<ランチ> 11:30~15:30 (最終入店 14:30)

<ディナー>平日17:30~21:30 (最終入店 20:30)

土日祝 17:00~21:30 (最終入店 20:30)

■料 金:<ランチ> 平日 大人 ¥5,500/子供¥2,750

土日祝  大人 ¥8,500/子供¥4,250

<ディナー>全日 大人 ¥8,500/子供¥4,250

※子供 4才から12才 ※土日祝ランチはディナーメニュー同様のご案内となります。

※120 分制(90 分ラストオーダー)

レストラン総合予約 045-411-1188 (10:00~19:00)

URL: https://yokohama-bay-sheraton.jp/restaurants/compass/

横浜ベイシェラトン「北海道フェア」フードメニューの一部を紹介!

横浜ベイシェラトン・北海道フェア・ビュッフェ・フード

増毛名物たこザンギ(左上) 増毛産サクラマスのマリネ(右上) 留萌産水ダコのエスニックサラダ(左下) ニシンの切込み(右下)

横浜ベイシェラトン・北海道フェア・ビュッフェ・フード2

カスベのムニエル(左上) 白老産和牛“ピリカルージュ”の石焼ステーキ(右上) 苫前町のかぼちゃ団子とチキンのクリーム煮(左下) 羽幌産甘海老とアイヌネギのパエリア(右下)

横浜ベイシェラトン・北海道フェア・ビュッフェ・フード3

寿司 赤酢を使用したこだわりのしゃり(上) 留萌産数の子入りニシンの棒寿司(左下) 南蛮海老の軍艦(右下)

横浜ベイシェラトン・北海道フェア・ビュッフェ・蟹

本ずわい蟹 蟹酢添え(上) 北海道産ほたてのバター焼き(左下) 蟹いくらご飯(右下)

横浜ベイシェラトン・北海道フェア・ビュッフェ・フード4

苫前町のかぼちゃを使った冷製ポタージュ(左) 北海道産アスパラのフラン(右)

編集長ままリン
編集長ままリン
どれも美味しそうで全部食べたくなっちゃいますね!

ままリン大好物の蟹も!!

横浜ベイシェラトン「北海道フェア」スイーツ一部紹介!

横浜ベイシェラトン・北海道フェア・ビュッフェ・スイーツ

赤肉メロンショートケーキ(上段右) 七飯町のリンゴを使ったアップルパイ(中段中) 増毛産りんごジュースのゼリー(下段中)

編集長ままリン
編集長ままリン
横浜ベイシェラトンはスイーツも

とても美味しいので是非食べてみてほしいです♪

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