熱海の人気ホテル・熱海パールスターホテルに、待望の新グルメが誕生しました。
2026年3月27日にオープンしたホテル初の焼肉レストラン「和牛焼肉 舵 KAJI」。
60代女性の旅や母娘旅行にもぴったりな、贅沢な焼肉会席スタイルが話題です。
熱海パールスターホテルの宿泊体験記はこちら→熱海パールスターホテル宿泊記
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富士山の火山石で焼き上げる、ここだけの和牛体験
「舵 KAJI」最大の特徴は、富士山の火山石を使った無煙ロースター。
無数の気孔を持つ天然素材が熱をやわらかく蓄え、均一に放つことで、
黒毛和牛の旨味・甘味・香りを最大限に引き出してくれます。
煙が少ないのも、着物や洋服を気にする方に嬉しいポイントです。
そして単なる焼肉ではなく、先附から水菓子まで続く「会席仕立て」でいただけるのがこのレストランの真骨頂。
神戸牛・米沢牛など日本を代表する銘柄黒毛和牛を、一皿ごとに味わう美食体験です。
焼肉なのに「会席仕立て」というのも魅力的
コースメニューと価格
和牛焼肉会席「極み」17,600円（税込・サービス料別）
厚切り牛タン・黒毛和牛ヒレ・米沢牛ロースなど、銘柄黒毛和牛を中心に構成。
黒毛和牛肉寿司や海鮮料理も織り交ぜた、先附から水菓子まで楽しめるコースです。
和牛焼肉会席「至高」35,000円（税込・サービス料別）
神戸牛サーロイン・シャトーブリアンなど、銘柄和牛の魅力を余すことなく味わう特別会席。
焼肉と和食の技が融合した、舵の最高峰コースです。
和牛焼肉ランチ 4,950円（税込・サービス料別）
黒毛和牛のカルビ・ハラミ・トウガラシ（赤身）とともに、サラダ・キムチ・ご飯・スープ・水菓子まで楽しめるランチプラン。
気軽に試したい方にもおすすめです。
※メニュー内容は仕入れにより変更になる場合があります。アラカルトメニューもあります。
60代・母娘旅にうれしい空間づくり
木格子を配した和モダンの落ち着いた空間に、
席間にゆとりを持たせたゆったりとした半円ブース席とテーブル席を用意。
周囲を気にせずゆっくり食事を楽しめます。
落ち着いた個室も2室あり（パーティション開放で最大16名まで対応可）、お祝いや家族での利用にも最適です。
また、ホテル1階の路面店スタイルなので、宿泊者だけでなく観光途中に立ち寄ることも可能。
熱海の象徴・お宮の松を臨むロケーションで、食事だけでも立ち寄れるのが嬉しいです。
温泉やスパとセットで楽しむ日帰りプラン
ホテルならではの楽しみ方として、食事にプラスできるプランも魅力的です。
日帰り「湯ったり和牛焼肉ランチ」プラン（〜2026年5月31日まで期間限定）
和牛焼肉ランチ＋最上階インフィニティバスでの温泉入浴がセット。
絶景の露天風呂でリフレッシュしてから焼肉ランチ、という贅沢なひとときを。
和牛焼肉ランチ付きスパトリートメントプラン（2026年4月1日〜）
4F「庵スパ」でのボディトリートメント＋インフィニティバス温泉＋ランチのスペシャルプラン。
一休スパで予約可能です。
宿泊＋和牛焼肉会席プラン
米沢牛メインの「極み」または神戸牛メインの「至高」の夕食付き宿泊プラン。
温泉に浸かり、焼肉会席を堪能し、翌朝は朝食をゆっくりという極上の熱海旅が叶います。
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基本情報
店名：和牛焼肉 舵 KAJI
場所：熱海パールスターホテル 1F（静岡県熱海市東海岸町6-45）
アクセス：熱海駅より徒歩10分・タクシー5分、バス停「お宮の松」目の前
営業時間：ランチ 11:30〜15:30（L.O.15:00）／ディナー 17:30〜20:30（L.O.20:00）
席数：70席（個室・半個室・テーブル・カウンター）
想定価格帯：ランチ5,000円〜／ディナー20,000円〜
公式サイト：https://pearlstar.jp/dining/kaji
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